Como ya os comentamos el pasado mes de noviembre recibimos en nuestro centro la visita de una delegación de la Universidad de Shanghai. Es una de las mayores universidades de China fundada en 1922 y que abarca una gran variedad de disciplinas con alrededor de 43.000 estudiantes.
Para el 2018 dicha universidad ha decidido organizar un intercambio con estudiantes españoles y ofrecer un programa de 9 meses en los que los estudiantes irán a relacionarse con la hostelería y el turismo internacional, estudiando en el campus de la Universidad de Shanghai. El programa es ofrecido por el Instituto de Economía, el Instituto de Lenguas Extranjeras y el Instituto de Intercambio Internacional (CIE).
Se organizan visitas de empresas relacionadas con la industria hotelera como también se invitan algunos altos administrativos para que interactúen con los estudiantes. A través de Open days, donde las empresas proporcionarán entrevistas y charlas para los estudiantes, todos aquellos que quieran acceder a este programa podrán informarse y presentarse a las entrevistas para poder ser elegidos.
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| Delegados de Universidad de Shanghai junto con equipo directivo y el alumno de 2º Dirección de Cocina Agustín Tonda. |
La duración del intercambio se segmentará en dos partes. La primera serán 12 semanas (10 semanas de clases, 1 semana de exámenes , 1 semana de vacaciones nacionales) y la segunda en 26 semanas (6 meses).
Existen dos sesiones, la primaveral y la otoñal, pero ambas se componen por 3 meses de clases y 6 meses de prácticas en empresa. Estas serán de 8 horas por día 5 días por semana en empresas como Marriot, ACCOR, SHANGRI-LA, Hyatt, Hilton, Fairmont, etc...
Los módulos impartidos serán 8: Estrategia del mercado hotelero en China, Industria turística China, Habilidades de comunicación, Economía asiática, Estudios administrativos de Hostelería, Cultura China, Idioma chino (Nivel básico), y prácticas en empresa.
Este programa multidisciplinar bien diseñado se enfoca en todas las áreas específicas relevantes para la hostelería y el turismo en China. Con teorías relevantes y aplicaciones prácticas actualizadas, el programa tiene como objetivo equipar a los estudiantes con el conocimiento sistemático de las prácticas comerciales y la capacidad de analizar los cambios en las políticas y regulaciones gubernamentales que afectan las operaciones comerciales en China.
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| Nuestro alumnado de Servicios en Restauración. |
Es una buena oportunidad para los estudiantes de formación profesional para poder cumplimentar el módulo de prácticas en el extranjero. En nuestro caso el alumno de 2º de Dirección de Cocina, Agustín Tonda Selles se irá a principios de marzo para disfrutar de esta experiencia. ¡Le deseamos una buena estadía en China!
Artículo elaborado por la alumna de 2º GIAT Roberta Saracho.
